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Les paniers de résistance sont de retour ! 
Lancés en urgence pendant le confinement sous une forme bénévole pour soutenir des fermes en difficulté et l’association Miaa, ces paniers ont été un franc succès, grâce à vous !
Cette expérience nous a beaucoup fait réfléchir, notamment à l’idée que nous avions depuis un moment d’offrir une alternative aux circuits de distribution alimentaires traditionnels.
Nous avons ainsi décidé de relancer les paniers, mais cette fois en incluant une marge pour rendre ces distributions pérennes, et pouvoir rémunérer ceux qui y participent. Elle est néanmoins bien inférieure à celle des circuits classiques (deux à trois fois en moyenne), bio ou conventionnels.
Cette équilibre est possible grâce à votre participation! Notre organisation avec notamment des jours et créneaux horaires fixes et courts, nous permet de, entre autre, (i) rémunérer justement les producteurs.trices, (ii) rendre les produits le plus abordable possible pour vous, (iii) éviter le moindre gâchis et (iv) vous garantir un maximum de fraîcheur (récoltes le jeudi).
Une autre volonté que nous avons : que vous puissiez trouver ici quasiment tout ce dont vous avez besoin pour vous cuisiner.
Chaque semaine, il est donc possible de commander ces paniers du samedi 12h au jeudi 12h. Vous pourrez venir retirer vos paniers au restaurant Les Résistants à deux créneaux horaires au choix :
  • le vendredi de 15h00 à 18h00 
  • le samedi de 9h30 à 11h00 

Il est également possible de se faire livrer votre commande via la coopérative de cyclo-logisticiens OLVO (cf ci dessous). Vous pourrez vous faire livrer dans des créneaux de 2 heures:

  • Le vendredi entre 18h00 et 20h00
  • Le samedi entre 8h00 et 20h00
Nous avons donc également décidé de continuer à soutenir l’association Miaa (https://www.miaa.fr/). En effet, vous avez la possibilité d’acheter un des paniers de légumes en vente pour en faire don à l’association Miaa. Notre équipe de cuisine se chargera de cuisiner ces paniers qui seront ensuite conditionnés et distribués lors de maraudes organisées par l’association. La solidarité ne doit pas rester circonscrite au confinement. C’est l’engagement que nous avions pris.
Attention : l’achat des paniers se fait exclusivement via ce site internet, aucun règlement ne sera possible sur place. Dans le cas d’un problème d’accès à internet, merci de nous contacter à l’adresse en bas de page.
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Nous réfléchissons depuis un moment à la possibilité de livrer les paniers mais il fallait que nous trouvions un partenaire dont l’approche, notamment sociale et environnementale, soit compatible avec nos valeurs. C’est pour cette raison que nous avons choisi Olvo, une coopérative de cyclo-logistique dans laquelle tous les “cyclo-logisticiens” sont salariés / en CDI et sont membres de la coopérative. Alors évidemment, les prix de livraison pratiqués ne sont pas ceux des géants du e-commerce ou des tenants de la livraison “ubérisée”. Le travail des membres d’Olvo convient d’être rémunéré à sa juste valeur sans compromis sur leur droits, sociaux notamment. Ainsi, selon la taille de la commande, Olvo nous facture entre 15 et 22€ TTC. Nos marges très réduites sur les produits que nous vous proposons ne nous permettent pas de prendre en charge l’intégralité de ce coût supplémentaire. Nous avons ainsi décidé de vous proposer ce service à un prix fixe de 15€ quelle que soit la taille de la commande. Voilà vous savez tout, il nous paraissait en effet important de vous expliquer notre choix 🙂 Plus d’infos sur : https://olvo.fr/

Depuis 2008, l’association MIAA (Mouvement d’Intermittents d’Aide aux Autres) propose un geste de solidarité simple : préparer et distribuer une centaine de repas complets par jour à destination des plus démunis.

Plusieurs midis par semaine, les bénévoles vont à leur rencontre en voiture, dans les rues des arrondissements de l’est parisien.

L’originalité de Miaa consiste à faire appel à des bénévoles au gré des disponibilités de chacun, sans engagement régulier ou à long terme. Il suffit de s’inscrire par mail quelques jours à l’avance, en cuisine le matin et/ou en maraudes le midi.

Plus d’infos sur : https://www.miaa.fr/

RDV tous les mercredi matin au restaurant LES RESISTANTS, les bénévoles vous y attendent! Un immense merci pour leur engagement.

Des questions ou des suggestions ?
Florent Piard

Pour toutes questions générales et suggestions
florent@lesresistants.fr
Tel. 06.40.23.28.34‬

Clément Desbans

Contact recettes & distribution
clement.desbans@gmail.com
Tel. 06.70.08.25.50

Julien Reynaud

Contact technique
julien.reynaud75@gmail.com
Tel. 06.43.67.69.93

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