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Céréales & Légumineuses

Showing 1–12 of 27 results

Farine d’épeautre Oberkulmer 1KG | FERME DU CHAILLOIS

4,50

Farines bio produites sur place avec un moulin Astrié

La Ferme du Challois travaille en agriculture biologique.

Située dans le village de Thénisy en Seine et Marne, elle regroupe les producteurs de la ferme maraîchère et céréalière qui travaillent avec quatre AMAP de proximité.

La ferme donne accès aux adhérents des différentes AMAP afin de diversifier les contrôles sur la base d’un rapport de confiance et de donner aux clients une expérience de terrain indispensable à la compréhension de ce mode de culture très engagés.

Farine de blé T65 1KG | FERME DU CHAILLOIS

2,90

Farines bio produites sur place avec un moulin Astrié

Farine: mélange de blés modernes et blés anciens

La Ferme du Challois travaille en agriculture biologique.

Située dans le village de Thénisy en Seine et Marne, elle regroupe les producteurs de la ferme maraîchère et céréalière qui travaillent avec quatre AMAP de proximité.

La ferme donne accès aux adhérents des différentes AMAP afin de diversifier les contrôles sur la base d’un rapport de confiance et de donner aux clients une expérience de terrain indispensable à la compréhension de ce mode de culture très engagés.

Farine de lentilles vertes 2KG | THIERRY BONNIER

10,80

Farine biologique

Ferme bio depuis 2000 dans le Maine-et-Loire

Farine de pois cassés 2KG | THIERRY BONNIER

9,80

Farine biologique

Ferme bio depuis 2000 dans le Maine-et-Loire

Farine de sarrasin 1KG | FERME DU CHAILLOIS

4,50

Farines bio produites sur place avec un moulin Astrié

La Ferme du Challois travaille en agriculture biologique.

Située dans le village de Thénisy en Seine et Marne, elle regroupe les producteurs de la ferme maraîchère et céréalière qui travaillent avec quatre AMAP de proximité.

La ferme donne accès aux adhérents des différentes AMAP afin de diversifier les contrôles sur la base d’un rapport de confiance et de donner aux clients une expérience de terrain indispensable à la compréhension de ce mode de culture très engagés.

Farine de sarrasin 2KG | THIERRY BONNIER

6,90

Farine biologique

Ferme bio depuis 2000 dans le Maine-et-Loire

Haricots Black Turtle 500G | GRAINE & GRIGNOTE

4,90

Nichée dans le département de l’Oise, la ferme d’Edwin et Manon cultive et transforme à la fois de multiples céréales et légumineuses, dans le respect de l’agriculture biologique.

Haricots Lingot 500G | GRAINE & GRIGNOTE

4,90

Nichée dans le département de l’Oise, la ferme d’Edwin et Manon cultive et transforme à la fois de multiples céréales et légumineuses, dans le respect de l’agriculture biologique.

Haricots Santa Pau 500G | GRAINE & GRIGNOTE

4,90

Nichée dans le département de l’Oise, la ferme d’Edwin et Manon cultive et transforme à la fois de multiples céréales et légumineuses, dans le respect de l’agriculture biologique.

Lentilles Beluga 1KG | GRAINE & GRIGNOTE

7,90

Nichée dans le département de l’Oise, la ferme d’Edwin et Manon cultive et transforme à la fois de multiples céréales et légumineuses, dans le respect de l’agriculture biologique.

Lentilles vertes 1KG | THIERRY BONNIER

7,90

Farine biologique

Ferme bio depuis 2000 dans le Maine-et-Loire

Lentilles vertes 500G | FERME DE FONTAINE

3,60

Annabelle, Delphine et Cédric Sienski | Château-Landon, Seine-et-Marne | Producteur de céréales et légumineuses

La ferme de Fontaine est une ferme familiale que Cédric Sienski et sa soeur Delphine ont repris en 2012. Elle est située à Château-Landon dans le Gâtinais. Cédric et Delphine sont engagés dans une démarche respectueuse de l’environnement et soucieux de maintenir une agriculture de proximité. Offrir des produits avec du goût, locaux et sains est l’objectif central de la ferme.

La transformation commencera en 2014 avec l’arrivée d’Annabelle sur la ferme.

Ils cultivent 60 hectares de terres en agriculture biologique (une très petite exploitation en grandes cultures). Ils produisent de nombreuses légumineuses (lentille verte, beluga, lentillon de champagne, pois chiche, pois cassé, quinoa, petit épeautre) ainsi que du blé dur, des féveroles, du triticale, des pois fourrager, du tournesol, du soja et de la luzerne. Son blé dur est moulu en semoules par l’un des derniers artisans meuniers d’Ile de France et du Gâtinais en la personne de Gilles Matignon.

Cédric transforme ses pâtes à partir de ces moutures dans son atelier de fabrication.

Cédric s’occupe des travaux des champs avec son père. Delphine gère la comptabilité et la partie administrative. Annabelle, l’épouse de Cédric, gère la transformation et commercialisation des produits.