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Panier 1 pers. | LA FERME Ô VR

20,00

Norbert Nicolet, la Ferme Ô VR | Annoville, Manche | Maraîcher | Fruits, fleurs, légumes, céréales et herbes  

Norbert s’est installé en 2015 à Annoville dans la Manche. Sa démarche nous a tout de suite énormément plu: approfondie et cohérente, sans concession. Norbert et son équipe (Pierre notamment) n’utilise aucun engrais, aucun produit chimique ni aucun autre produit autorisé en agriculture bio (cuivre et souffre notamment). Plus de 750 variétés de fruits, fleurs, légumes, céréales et herbes sont cultivés sur la ferme avec uniquement des variétés population et paysannes (aucun hybride). La biodiversité n’est donc pas un vain mot ici.

Norbert suit les principes de la permacultures et s’inspire du calendrier biodynamique. La ferme de 25 hectares est évidemment labellisée en agriculture biologique. Sur les 25 hectares, 3 sont cultivés en maraîchage, 7 en luzerne, 7 en céréales et le reste en herbe. Par ailleurs, Norbert fait partie d’une nouvelle génération de paysan qui conçoivent l’agriculture paysanne comme un puissant levier pour changer de société. La ferme a en effet pour objectif d’évoluer en s’ouvrant au collectif sous la forme d’un “éco-hameau” où plusieurs métiers se côtoient (paysans-boulangers, brasseurs, artisans, artistes, ainsi que toutes formes d’activités éthiques et engagées) afin de participer collectivement à une transition altruiste, soutenable et incarner au mieux la diversité essentielle pour former une société.

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