Le Clos Larrouyat se situe dans les Pyrénées-Atlantiques. C’est un domaine de 3 hectares créé par Maxime Salharang en 2011, en l’honneur de son grand-père maternel, Roger Larrouyat. Le vignoble est conduit en biodynamie sur un terroir de nappe à galets issus de la Vallée d’Ossau.
La cuvée Météore est élevé 6 mois en barriques non neuves.
Intense et délicat, il révèle une note saline en finale.
