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QUAND LE CHAT N’EST PAS LA 2019 | JP RIETSCH

19,00

Bouteille de 75cl

Alsace

AOC Alsace

Pinot gris

Convertis à l’agriculture biologique il y a maintenant une dizaine d’années, Jean Pierre Rietsch, aidé de sa femme, conduit aujourd’hui le domaine et s’est engagé dans la voie des vin naturels, avec un grand succès. Aucune chimie à la vigne comme à la cave.

C’est un domaine majeur lorsqu’on parle de vins natures Alsaciens.

Quand le chat n’est pas là provient de parcelles issues des terroirs marno-calcaires de Mittelbergheim, dont une partie du terroir Grand Cru Zotzenberg.

La bouche est légèrement tanique, épicée, avec une pointe d’amertume due à la macération.

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UGS 101001
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