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CREMANT D’ALSACE 2017 | LUCAS RIEFFEL

16,00

Domaine familial d’environ 10 hectares répartis sur les communes de Mitttelbergheim, Barr et Andlau.

Lucas a repris le domaine en 1996 et l’a converti à l’agriculture biologique (certification en 2012). Lucas effectue un travail minutieux à la vigne et vinifie sans intrant mis à part une minuscule dose de souffre (certaines comme sont pinot noir “Nature” sont sans souffre ajouté).On adore le vigneron, l’homme, avec qui on a commencé aux Résistants. Ses vins sont purs, précis et reflètent leurs terroirs à merveille.

 

Le Crémant d’Alsace 2018 de Lucas est superbement équilibré. Robe pâle, nez frais, impression de pain frais, levure, fruits blancs. Un jus vif et gourmand à la fois. Très très bon!

Assemblage d’auxerrois, pinot blanc, et un rien de pinot gris et pinot noir

Extra brut, non dosé

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