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TANGELO PEARL 1KG | JEAN-MARC GANDOIN (CORSE)

4,90

Tangelo est un croisement entre un pomelo et une mandarine

Très juteuse, très sucrée. Coté “bonbon”

Utilisation: Jus / Suprême / Ecorce à confire

 

Jean-Marc Gandoin | Penta-di-Casinca, Corse, Agrumiculteur

Jean-Marc est un véritable passionné d’agrumes et un spécialiste reconnu. C’est notre ami Bruno Tomu de l’INRA, avec qui nous travaillons depuis plus de deux ans, qui nous a présenté Jean-Marc. Il n’est autre que le prédécesseur de Bruno à l’INRA en charge de la magnifique et unique collection d’agrumes de l’Institut. Une fois sa retraite arrivée, Jean-Marc a pu se consacrer à la constitution d’un verger, près de Bastia, dont il bichonne les dizaines de variété de citrons, d’orange de kumquats et autres cédrats. Le domaine est tenu en agriculture biologique mais ce qui marque vraiment quand on rencontre Jean-Marc, c’est l’amour qu’il donne à ses agrumes et la passion et l’humilité avec laquelle il transmet son incroyable savoir. C’est une fierté immense d’avoir la chance de vous offrir un petit peu de coin de paradis

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UGS 030511
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